El Taste of Chicago se expandirá a cinco días y regresará al corazón del verano, con docenas de restaurantes y artistas destacados como Julieta Venegas, Babyface, Beach Bunny y Common, anunció el departamento de asuntos culturales de la ciudad el jueves de la semana pasada.
El festival gastronómico gratuito se llevará a cabo del 8 al 12 de julio en Grant Park. En los últimos años, el evento se había trasladado a septiembre para acomodar la carrera de NASCAR por las calles de Chicago, que no se llevará a cabo este año.
“Taste of Chicago es una de las tradiciones veraniegas más queridas de la ciudad porque refleja el corazón y el alma de Chicago a través de nuestra gente, nuestra cultura y nuestro extraordinario talento culinario”, dijo el alcalde Brandon Johnson en un comunicado.
Artistas destacados adicionales incluyen al cantante jamaiquino Original Koffee. También se presentarán talentos locales como Kaicrewsade y Friko.
En total, el evento contará con 84 vendedores de comida de los distintos vecindarios de Chicago. De estos, el 38% son nuevos para el festival, según la Municipalidad. Los nuevos vendedores de comida incluyen Café Tola, Kinnaree Thai Kitchen, LC Pho Restaurant, Oooh Wee It Is, Soul Veg City y Taylor’s Tacos.
Además, habrá 20 camiones de comida que ofrecerán una variedad de platillos. Clásicos de Chicago como Rainbow Cone, Harold’s Chicken y el Billy Goat Tavern también estarán presentes. Una lista completa de los vendedores está disponible aquí.
“A medida que el festival regresa a Grant Park durante cinco días este julio, estamos orgullosos de mostrar a los chefs, artistas y emprendedores que continúan dando forma a la identidad de Chicago como una capital culinaria y cultural de clase mundial”, dijo Kenya Merritt, comisionada del Departamento de Asuntos Culturales y Eventos Especiales de Chicago (DCASE), en un comunicado.
Sam Toia, presidente y director ejecutivo de la Asociación de Restaurantes de Illinois, dijo que el Taste destaca el mundo de los restaurantes de Chicago “desde los íconos favoritos del vecindario hasta nuevos y emocionantes conceptos culinarios”.
“Este festival brinda a los residentes y visitantes la oportunidad de experimentar con los sabores que hacen de Chicago una de las mejores ciudades gastronómicas del mundo”, dijo Toia en un comunicado.
Courtney Kueppers es reportera de artes y cultura en WBEZ.
Traducido con una herramienta de inteligencia artificial (AI) y editado por La Voz Chicago